«Магнит» вложит до 1 млрд рублей в производство мицелия

Ритейлер «Магнит» намерен инвестировать 1 млрд руб. в производство мицелия. Ожидается, что предприятие появится в Краснодарском крае. Об этом сообщил член правления, заместитель генерального директора, директор розничной сети «Магнит» Руслан Исмаилов.

Мицелий (вегетативное тело грибов) — органический посевной материал, необходимый для выращивания грибов. Сейчас отрасль в значительной степени зависит от иностранных поставщиков, а потребность в мицелии ежегодно растёт.

«Мы планируем начать производство мицелия на базе собственного грибного комплекса в Краснодарском крае. Будем инвестировать до 1 млрд руб.», — рассказал Исмаилов.

По его словам, мощность производства составит 1,5 млн литров в год. Сейчас компания занимается проработкой проекта.

«Магнит» в ближайшие месяцы планирует запустить акселератор для компаний в сфере инновационного пищевого и агропроизводства, добавил Руслан Исмаилов.

«Мы планируем в ближайшие месяцы создать акселератор, который будет привлекать технологические решения, стартапы в области фуд-tech и агро-tech», — сказал он.

Гендиректор также уточнил, что финалисты смогут пробовать свои решения на производстве «Магнита». «Это важно не только для решения проблемы импортозамещения, которую, я уверен, мы решим в ближайшие несколько лет, но нам нужно создавать базу на десятилетия вперёд и адаптироваться под изменения ситуации [на глобальном рынке]», — подчеркнул он.

«Магнит» является одной из ведущих розничных сетей по торговле продуктами питания в России. По состоянию на 30 июня 2022 г. сеть «Магнит» насчитывала 26 731 магазин, расположенный в 3963 населённых пунктах Российской Федерации и Республике Узбекистан.